Masa de pizza italiana

¿Quieres preparar una deliciosa pizza con la masa al puro estilo italiano? Te enseñamos una receta facil de cocina con la que podremos preparar una masa italiana para pizza.

Los ingredientes que necesitamos son:
• Harina, 250 gramos.
• Aceite, 3 cucharadas soperas
• Cerveza, 10 gr. de levadura
• Sal fina, 5 gr.
• Agua, 185 cl

Lo primero que necesitamos para preparar esta masa italiana, es disolver en la mitad del agua, la sal y el azúcar. Luego tomamos una cazuela y colocamos en ella la harina y la levadura tamizada, agregamos la mitad del agua que había quedado anteriormente y la otra mitad a la que le habíamos agregado sal y azúcar.

Toma el preparado y comienza a amasarlo fuertemente por algunos minutos, mientras poco a poco le vas agregando aceite. Te darás cuenta cuando este a punto, ya que la masa se despegara sola de la cazuela.

Luego, la enharinas un poco, formas una bola, la colocas en la cazuela y la dejas con la lamina de plástico para que leude.

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